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打造重庆市北碚地理标志商标​　缙云山甜茶助力脱贫攻坚

　　为更好的打造重庆市北碚地理标志商标，发展北碚特色旅游产品，5月10日由重庆市北碚区缙云山甜茶专业技术协会主办；重庆地音文化传媒有限公司、北京盛世正音教育科技中心、 重庆华夏国学研究院承办；重庆市信睦文化有限公司协办的“缙云山甜茶品牌推销会暨地理标志商标历史文化内涵研讨会”在重庆市巾帼园举行。重庆市北碚区缙云山甜茶专业技术协会官方网站“缙云山甜茶”网也正式上线。
　　据了解，缙云甜茶是卢作孚先生发掘的北碚特色产品，1937年曾参加过巴黎万园物产展览会，近两年还曾入选“国际美味方舟项目”和“最具年味的家乡特产”。缙云山甜茶野生在久负盛名的佛教圣地——缙云山，该山文化内涵丰厚，历史积淀厚重。《茶经》、《中国茶道》、《重庆缙云山志》、《重庆缙云山》等典籍对“北碚缙云山甜茶”都有一定的文字记载。缙云山甜茶主要生长于国家4A级旅游景区重庆缙云山国家级自然保护区，限于东经106°17′至106°27′，北纬29°41′至29°52′，种植面积1008亩。缙云山甜茶外形较肥壮，有嫩茎，显露茸毛，色泽较黄或暗绿，汤色金黄透亮，气味芳香醇和，口感香甜甘爽。香味较厚实，叶底肥嫩露芽。其在原料选择上把控十分严格，要求清明前后采摘一芽一叶，芽叶黄绿色，不可混入幼果、老叶等杂物。其次杀青，要求在清洁铁锅上，独捻杀青叶不起锅，利用手心揉捻，最大限度提高甜茶滋味。三是整形，要求反复搓团、团解，条条卷曲，保持甜茶美观。四是烘干，要求茶叶十成干。五是贮存，包装剔除老叶、黄叶、夹杂物及碎末，用精装锡箔纸按不同需要量包装，密封、晒干。
　　由于缙云山温泉、云雾以及独特地理环境，赋予了缙云山甜茶特殊而不可替代的极品品质。缙云甜茶由于常年受到云雾的滋养，汲取沃土的食粮，啜吸自然的甘霖，甜茶微量元素的丰富与含量为其他甜茶之最，且不含咖啡因，集“药、茶、糖”于一身，。 重庆市北碚区缙云山甜茶专业技术协会（下称：甜协）与西南大学、四川省中药研究所和华西医科大学药学院合作，通过化学反应、紫外、红外、氢谱、碳谱、质谱等鉴定，证实缙云山甜茶具有独特的养生价值。既有卓越的药理作用，又有良好的保健作用。甜协组织西南大学、广西中医学院、重庆华夏国学研究院专家，研究缙云甜茶的历史内涵与经济价值，成果发表在《现代商业》、《华夏国学》等核心期刊和专业杂志上。
　　据介绍，一直以来，缙云山甜茶种植分散、技术相对落后、市场不够规范，遭到大面积砍伐，导致甜茶行情不稳，价格低迷，广大茶农种植积极性受阻，甜茶产业发展缓慢。甜协成立后，狠抓甜茶生产种植、产品加工、产业销售一体化经营理念，构建协会+基地+加工+销售产业链条，统一会员技术培训、统一收购销售、统一产品加工包装、统一资料配方配送，统一对产品进行质量监制。充分调动种植大户的积极性和带动作用，市场价格稳步走高，行情越来越好，茶农因此得到实惠。
　　重庆市北碚区缙云山甜茶专业技术协会报经住所所在地政府办事机构重庆市北碚区人民政府北温泉街道办事处审批。北碚区民政局于2012年6月4日批复同意成立重庆市北碚区缙云甜茶专业技术协会并与登记（碚民函〔2012〕42号）。现有会员380多人，有专家顾问21人，技术骨干32人；其中，高级职称12人，中级职称18人。科普培训室575平方米，科普画廊3处21米，科普示范户262个，产品加工车间213平方米，加工设备和电力较为完善。建普网商务中国“重庆生态农业”客户终端一处，吸引上千商家入驻。建市场网点11个，带动缙云山脉“缙云山甜茶”产业发展。常年活动在北碚区北温泉、澄江以及渝中、南岸、沙坪坝、江津、合川等镇区，辐射四川、贵州、广东、江苏、浙江、福建、北京、上海、陕西、湖南等10各省市，“缙云山甜茶”产品远销巴黎、伦敦、芝加哥和悉尼，推动着农村科普、农村现代农业、特色农业，促进农民致富增收。协会除了搞好自身工作，还积极参与缙云山农家乐建设，形成了缙云甜茶-缙云山农家乐、缙云甜茶-缙云山旅游、缙云甜茶-缙云山养生等多个产品，逐渐形成缙云甜茶文化的吸引力和影响力。甜协着力于引进商家进行投资，形成规模，力争缙云山甜茶成为北碚区乃至重庆市的特色品牌旅游产品。
　　据悉， 重庆市北碚区缙云甜茶专业技术协会成立后，于2018年07月21日获得“缙云山甜茶”地理标志证明商标的注册证，核定使用商品/服务项目（国际分类：30）第30类：茶（截止）。
　　在会上还获悉，5月9日，国家财政部办公厅联合国家知识产权局办公室发布关于开展2019年知识产权运营服务体系建设工作的通知。要求聚焦知识产权创造运用重点领域和薄弱环节，贯通专利、商标、地理标志各类别知识产权；推动实施地理标志运用促进工程，重点打造一批优质地理标志产品，培育一批知名的地理标志产品。随着国际贸易的日益频繁，地理标志相关工作也越来越受到重视。
　　重庆市地理标志发展促进会秘书长杜艳在会上表示，“据调查，运用好地理标志，产品的附加值普遍比同类产品价格高出20—90%。重庆是大农业市，地理标志比较多，目前重庆全市已成功注册地理标志246件，排名全国第6名，居西部第二，但超过一半是没有走出来的，搁置且无规划，其商业价值未得到充分体现。地理标志能够提高品牌知名度，调整农业产业结构，解决当地农民就业，发展地方经济。缙云山甜茶品牌的建立符合经济发展的需要、符合保护农产品的要求、与重庆市地理标志发展促进会的宗旨一致。像缙云山甜茶这些具有地理标志特征的特产构成了巴渝精品，对促进会积极推动重庆地理标志的保护工作，具有重要意义。同时，地理标志保护产品大都是农产品，发展地理标志是一项实实在在的“三农”工程，对于促进地区经济的发展和精准扶贫也有积极意义。随着“绿水青山就是金山银山”治国理念的深入人心，地理标志产品在地方经济发展，塑造特色区域经济文化中的作用也日益凸显。希望之后会有更多像缙云山甜茶这样独具特色的地标农产品建立自己的品牌，发挥出自身的优势，带动一方发展。”